薫さんのひとりごと

「姉さん、事件です！」、というのはドラマのキャッチフレーズ。でも、当店でも、事件が起きたのです！

諸事情で、自宅待機のキャストが何人がございます。予約が入ると即座に電話で連絡することになります。電話だけが頼みの綱ですので、キャストも十分に電話には注意を払っておりますが、時として、やらかしてしまうことがございます。

その日もお客様から予約が入り、キャストに連絡をいたしました。呼び出してはおりますが、出ない。留守電に切り替わる。またかけ直す。そんなことを繰り返すうちに、時間はドンドン経過していく。ワタクシ、少し焦るわけでございます。

寝ちゃっているだけなら、何回か鳴らしているうちに必ず気づくもの。執拗に鳴らしても気づかないというのは、マナーモードにしちゃっている可能性大でございます。これは、気づいてもらうまで、根気よくかけ続けるしかない。そうこうしているうちに、お客様、来店されました！

お客様に、事情をそのまま、ありのままにお話しいたします。お客様、「お部屋で待つ」とのこと。会計を済ませてお客様をお部屋へご案内。そしてワタクシは、再びリダイヤル攻撃でございます(攻撃言うな、笑)。

30分以上が経過し、事態は長期戦の様相を見せてくる。ここでワタクシ、お客様にもう一度、どうするか確認でございます。お客様、「待つ」とのこと。ここまで一途なお客様、とってもありがたいのでございます。と同時に、とっても申し訳なくもございます。

そして、やっと、キャストが気がつく！　膨大な着信の数を見て、何が起きているかすぐに察した模様。ワタクシはお客様に、連絡が付いた旨を報告。お客様、すでにお部屋でスッポンポンになっており、臨戦態勢でございます(戦い言うな、笑)。

キャスト、慌ててお店に駆け込んでくる。身支度を調え、スッポンポンのお客様が待ち受けるお部屋に飛び込んでいく！　その時のキャストの顔、あぁ、ほんと、実にいい顔をしておりました。いや、もちろん、「待たせて申しわけない」という顔だったのですが、その顔が実に良かった。慌てふためくキャストに、ワタクシ、にっこり微笑んだのでございます。

え～と、ワタクシ、常日頃、キャストには「急げ」と指導しております。これは、「お客様を待たせない」という意味もございますが、もうひとつ、「急いでいるとき、人はいい顔になる」ということも有るからでございます。特にこの事例のように「申しわけない」という気持ちがある場合は、ことさらでございます。

この「いい顔」が、気持ちとしてお客様に伝わり、お客様を感動させ、リピートに繋がる、ということでございますね。そう、「おもてなし」とは、「何をしてあげたか？」ということだけではなく、「どんな気持ちで接したか？」ということも有ったりするのです。

さて最後に、ここにひとつ、落とし穴がございますからお気を付けて。「急ぐ」とは言え、実際に「速く動く」のは「お客様から見えてない部分だけ」でございます。お客様の前では、涼しい顔で優雅に接するということ。つまり、「舞台裏は見せない」ということでございますね。

不安だったのは、お客様も同様だったはず。だから、お客様の前では速く動かない様にするのでございます。落とし穴にはお気を付けて、では、では。