店主、名古屋薫が、お店に関係あることや、お店に関係ないこととか、
いろいろ書いたりするかもです
フロントをしてますと、「電話予約すると、いくら高くなるの?」としばしば聞かれます。「予約料」あるいは「指名料」のことを尋ねられているのでございますよね。当店の場合、そういったものをいただいておりませんので、「予約していただいても、料金は変わりませんよ」とお答えしております。
今のご時世、「指名料」を上乗せするお店がほとんどで、当店のような指名料を取らないお店は少数派なのでしょうね。当店が指名料を頂かないのは、それは「(料金が変わらないのだから)出来るだけ電話予約をして欲しい」という想いからのことでございます。
まず、電話予約されますと「指名扱い」になりまして、コンパニオンのギャラが少し高くなります。まぁこれは、お店がその負担分を泣いているわけですが、わざわざ泣いてまで無料にしているのには、それなりのメリット、それなりの根拠が有るのでございます。
コンパニオンというのは、いつ選ばれてもいいように常に身構えております。まるで、F15戦闘機のパイロットがスクランブル発進に備えるかのごとき姿でございます。でも予約が入りますとね、その予約の前には他の予約を入れられないという空白時間帯が出来ることがございます。この空白時間帯、これがそのまま、コンパニオンの「休憩タイム」となるわけでございます。スクランブル発進の緊張から、解放されるのですよね。
そして、その休憩タイムに体を休めることも出来ますし、下準備をする場合もございます。常連のお客様のご予約だった場合は、そのお客様向けのフォーマット(?)で待機準備することもございます。つまり、予約を入れて頂いた方が、コンパニオンも万全の体制でお客様をお迎え出来ますし、その直前に休憩を取ることも出来るのでございます。
またお店側も、あらかじめお部屋の配分の予定が立てやすいとか、お客様のお気に入りコンパニオンが把握しやすいといったこともございます。予約を入れて頂くと、お店側もコンパニオンも、み~んなスム~ズに接客に臨める。つまり「質の向上」に繋がるわけでございます。当店としては、この接客の質を高めるために指名料を無料にしている、そんな想いがあるわけでございます。