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薫さんのひとりごと

店主、名古屋薫が、お店に関係あることや、お店に関係ないこととか、
いろいろ書いたりするかもです

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2016-05-28 【予約を10倍、楽に入れる方法】

今日は、「予約の入れ方」のお話

本日、ご予約を頂いたのですが、その希望日がほぼ1ヶ月先。非常にありがたいご予約なのですが、なにぶん1ヶ月も先ですと、コンパニオンの出勤が確定しておりません。「ゴメンナサイ」と思いつつ、もう少し間近になってから予約を入れ直して頂くようお願いいたしました。

基本的に、予約は1週間前から受け付けております。ゴールデンウィークや年末年始などは早めにコンパニオンに出勤の確定をお願いしておりますので、2週間くらい前から受けたりしております。最近はコンパニオンの方々が頑張って出勤してくれているおかげで、直前の予定変更というのはほとんどございません。それもあって、1週間前からの受付も、非常に安定して行うことが出来ております。

そこで、予約の入れ方の再確認をしておきましょう

番号通知のお客様の場合

1週間前から、電話予約できます。初めてご利用のお客様も、大丈夫です。ただ、初めてご利用のお客様で5〜7日先の予約を入れられる場合は、いらっしゃる日の前日に「確認の電話」を入れて頂くようお願いしております。これは、初めてのお客様は、予約を入れたのを忘れちゃうことが時々あるのですよね。それで、確認電話をお願いしております。2度目以降の来店に関しては、予約電話はお願いしておりません。

非通知・公衆電話・表示圏外のお客様

この場合は「20分以内に来店していただく」という形の予約になります。20分を超える予約や前日予約などは出来ません。ただし、会員番号をお持ちのお客様は、番号通知がなくても、1週間前からの予約が可能となっております。会員番号は来店時にフロントでお渡ししておりますので、会員登録をするためには、1回は来店していただく必要がございます。登録と言っても、ただお名前を頂くだけ。そのお名前も、ニックネームだったりイニシャルだったりで大丈夫ですよ。

いつ、電話する?

「今でしょ」と答えるのはギャグになってしまいますね。「営業時間は13時から、電話受付は正午の時報から」というのが、当店の長年のルールでございました。コンパニオンが大勢いた頃は12時の時報に合わせて電話が鳴りまくる時期もありましたので、公正を期すため、開始時間を厳格に守っておりました。今は、それほどでもありませんので、お店にワタクシがいれば、営業時間外でも電話を取ったりしておりますよ。午前中も、10〜11時くらいからお店の掃除を始めておりますので、そのくらいの時間でも電話を取ることもございます。

予約の入れ方は?

まず、1人のお客様が複数のコンパニオンを「押さえておく」ことは出来ませんので、指名がある場合はコンパニオンを決めておいて下さい。1本の電話で団体受付も可能ですので、その場合は、いらっしゃる人数分のコンパニオンの予約が出来ます。あと、他の予約との兼ね合いがありますので、コースの枠の長さ、40分か90分だけ、予約の段階で決めていただいております。もちろん、90分以上の延長つきで予約を入れることも可能ですよ。さらに、予約の段階で、VIPルームを指定することも可能です。

それと、来店時間に関してですが、「だいたい○時ごろ」とか「○時○分から○時○分の間に行きます」といった感じで時間を言われるお客様が時々いらっしゃいます。これも、他の予約との調整がありますので、「ある程度決まった時間」にして頂くようにお願いしております。もっとも、渋滞などで時間通りに行動できない場合もございますよね。ですので、来店時間が多少ずれるようなことがありましても、こちらでなんとか調整するようにしております。大幅に時間がずれるような場合でも、ご連絡いただければ、出来る限り調整しますので、安心して下さい。

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ということで、予約の入れ方、だいたいこんな感じでしょうか。予約を入れて頂くと、コンパニオンも準備がしやすいので、より良い接客にも通じると思います。よろしくお願いします。


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