薫さんのひとりごと

この世に潜む謎を解き明かす、名古屋薫の「疑うシリーズ」でございます。勝手にシリーズにしちゃいました(笑)。今日の謎は、「歌舞伎揚の謎」でございます。天乃屋の歌舞伎揚、美味しいですよねぇ。様々な形態で売られているようでございますが、身近によく見るのは二種類。「通常仕様」と「100均仕様」の二つでございます。

通常仕様は、コンビニやスーパーで売っている形態で、税込￥237。一方、100円ローソンの様な100均で売っているものは、当然ながら税込で￥108。このふたつ、持った感じがそれほど違わないのですよね。それでいて、値段は２倍以上違っている。さて、どっちがお得なのか損なのか？　気になりだしたら矢も盾もたまらない。早速検証でございます。

袋の能書きを見るに、これが何とも悩ましい(笑)。片や枚数で書いてある。片や重さで書いてある。う～ん、能書きだけで直感的に比較が出来ない。わざとなのか、たまたまなのか。でも、比較をする糸口は十分にございます。では、始めましょう。

大きい方のは、枚数と１枚当たりのカロリーが記してある。単純にかけ算すると、一袋全体で「671kcal」でございます。これが￥237。そして小さい方は、一袋100g入りで能書きも100gの記載なので、こちらは簡単「530kcal」で￥108。もし小さい方に大きい方と同じ「カロリー」の歌舞伎揚が入っていたらいくらになるのか、計算してみましょう。

￥108 × (671kcal / 530kcal) = ￥136.73
（約￥29お得）

ということですね。100均の歌舞伎揚は、￥137円分の量を￥108で購入出来るということで、約￥29円お得なのでございます。大きい方は個包装で大きさが揃ってる。小さい方はバラで不揃いで袋詰め。個包装と余分な品質管理の分、大きい方が割高になっているということでしょう。めでたし、めでたし．．．とはいきませんよ。ま～だまだ気になる薫さん、次は袋から出して、実測！なのでございます。

袋から出したついでに、両者の大きさ比較もしておきましょう。

小さい方は、一袋に17枚。で、驚きの「101.5g」。まぁ、今は、不揃いの物をキッチリの重さで詰める機械がございますので、当然と言えば当然。そして、大きい方は、個包装を全て外して計測して「144g」。さぁ、先ほどと同様に、「もし小さい方が大きい方と同じ「グラム数」で入っていたらいくらになるか？」を計算してみましょう。

￥108 × (144g/101.5g) = ￥153.2
（約￥45お得）

おや、今度は更にお得感が増しましたねぇ。ここでチョイト違和感が！　どうして、カロリーベースと重量ベースの計算結果が違ってくるのでしょう？　ということで、計算を遡って見て行くに、「重さ当たりのカロリー」が、大と小で違うのでしょうね。小さい方がほんのちょっと高カロリー。小さい方の基準を大きい方に当てはめると、大きい方は１枚「68kcal」になるはずなのですが、能書きには「61kcal」とある。

これを推測するに、小さい方は「体積に対する表面積の割合」が大きくなりますので、塗ってあるお醤油などの割合も増えてくる。その結果、大きい方は「大きさの割には低めのカロリー」、小さい方は「大きいのと同じ重さを食べてもカロリーは多め」ということでしょう。まぁ、ワタクシの勝手な想像ですけどね。

以上、歌舞伎揚の謎でございました。価格的にお得な小さい方を選ぶか？　あるいは、個包装で人に配りやすい大きい方を選ぶか？　どちらも美味しいのは違いないのですが、カロリーやや高めで高速で食べられる小さい方は、ダイエット的には．．．まぁ、それを言うならどちらも食べるなということですが、それが出来ないのですよねぇ(笑)！　バリ、ボリ、バリ、ボリ。